Tarta de la Abuela con Tortas Inés Rosales

INGREDIENTES

1 paquete de Tortas de Aceite Original Inés Rosales
5 yemas de huevo
1/2 litro de leche
100 g de azúcar
1 cucharada sopera de maicena
1 tableta de chocolate para postres
100 ml de nata

ELABORACIÓN

<spanitemprop=»description»>La clásica tarta de la Abuela de toda la vida, con la diferencia de que utilizamos Tortas de Aceiteen lugar de galletas. Sí, las originales, las de toda la vida. Con esta combinación tan tradicional sólo puede pasar una cosa…que esté buenísima y todos se chupen los dedos. La torta queda con una textura muy interesante y aporta al chocolate un toque especial a anís y sésamo. ¡Cuéntanos que tal te fue! Aquí tienes las indicaciones:

• En un bol ponemos las yemas de huevo junto con el azúcar y la maicena. Mezclamos muy bien con unas varillas o una batidora de varillas eléctrica
• En una olla ponemos la leche
• Cuando esté templada añadimos la mezcla de huevo
• Mezclamos sin parar hasta que empiece a hervir y a espesar
• Apartamos y dejamos enfriar. La necesitamos bien espesa
• Ponemos el chocolate troceado en un bol y le añadimos 1 cucharada de aceite de oliva
• Lo derretimos en el microondas 2 minutos, parando cada 30 segundos para que no se queme
• Dejamos templar y le añadimos la nata. Mezclamos bien
• Cogemos una torta Inés Rosales que nos servirá de base
• La cubrimos con la crema y ponemos otra torta encima
• Cubrimos con más crema y así hasta acabar el paquete
• La última torta la cubrimos con el chocolate
• Podemos optar por meterla en el congelador para tener una Tarta Helada o simplemente meterla en el frigorífico un par de horas para que sea más fácil de cortar.

VIDEO RECETA