Con Tortas Inés Rosales puedes hacer en un santiamén una exquisita tarta sin utilizar horno ni apenas cacharería. Chocolate, chocolate y más chocolate. No te rompas la cabeza haciendo combinaciones locas con ingredientes imposibles de encontrar, ni pases toda la tarde cocinando para crear un postre vanguardista deconstruido. Tira de lo que conoces y funciona: el chocolate e Inés Rosales (aún mejor si es negro y con Tortas de Aceite Inés Rosales con Naranja).
Hoy no hay fantasía en ninguna de mis creaciones, únicamente productos de calidad como las Tortas de Aceite Inés Rosales con Naranja y una
tableta de chocolate negro Valor. No hagáis trampa con un chocolate bajo en porcentaje de cacao, queremos que sea de al menos el 70% porque así notaréis esa intensidad mezclada con la naranja. Tampoco dejéis el chocolate en la nevera porque al cortarlo con el cuchillo eso será como una piedra imposible de romper y necesitaréis un martillo hidraúlico
Para este postre he usado nata que añado al chocolate pero, como ya sabéis, hay que pensar en los miembros de la familia con intolerancia a la lactosa o los incomprendidos veganos. Ellos también tienen derecho a disfrutar de los dulces y, como se les quiere aunque nunca sea fácil preparar comida para ellos, siempre se pueden adaptar todas las recetas. Basta por cambiar la nata por bebida de soja y tendrás listas unas milhojas de chocolate negro apta para veganos. Si eliges la opción vegana ve añadiendo poco a poco la bebida de soja y no uses toda porque puede quedar algo más líquida.
En casa triunfó tanto como la Expo 92’ y por poco me piden más. Estoy segura que os ocurrirá lo mismo y es un postre muy agradecido que no necesita mucha elaboración, horno ni productos caros. Este fin de semana tenéis que probar estas deliciosas milhojas de chocolate.
1 paquete de Tortas de Aceite Inés Rosales con Naranja
1 tableta de 300g de chocolate negro Valor (70% o más)
200 ml de nata (se puede sustituir por bebida de soja)
🔹Trocea el chocolate negro Valor con un buen cuchillo y ponlo en un bol.
🔹Añade la nata hirviendo al bol con el chocolate y mezclamos bien hasta que esté completamente homogéneo y derretido.
🔹Espera un poco a que enfríe y comienza a montar capa de Torta de Aceite Inés Rosales y capa chocolate negro Valor.
🔹Se puede terminar con una decoración de Torta de Aceite Inés Rosales troceada por encima.
